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10/04/2026
Por Carlos Fernandes, do Ongrace
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O mais antigo lagar – prensa utilizada para produção de vinho e azeite – já descoberto em Israel fica na região de Tel Megido e tem cerca de cinco mil anos. A estrutura, encontrada no fim do ano passado, tem sido destacada por publicações especializadas como o registro mais antigo e seguro da produção de vinho na região Norte da Terra Santa.
Muito anterior à chegada dos hebreus a Canaã, ocorrida por volta de 1400 a.C., o lagar fazia parte de uma primitiva ocupação cananeia. Além da estrutura de pedra, vestígios de residências próximas ao local e restos de utensílios – como jarros de armazenamento de vinho – indicam que aquela era uma área habitada e produtiva na Idade do Bronze.
O lagar foi descoberto durante obras de ampliação da Rodovia 66 em Israel, estrada de aproximadamente 18 km que atravessa as terras baixas da Galileia, passando pelo sítio arqueológico de Tel Megido, área de importância arqueológica que, no texto bíblico, é também chamada de Vale do Armagedon. O conjunto de peças encontradas inclui vasos utilizados em libações e cerâmicas reproduzindo figuras animais dispostas ao lado de uma grande rocha – possivelmente, um altar para ofertas –, o que sugere a prática de cultos populares praticados por agricultores cananeus na localidade.
Utilizados com frequência na Antiguidade e citados várias vezes na Bíblia, os lagares eram uma espécie de bacia de pedra voltada para extração de vinho ou azeite. As uvas ou azeitonas eram trituradas ou pisadas por trabalhadores, com a drenagem do líquido para recipientes previamente dispostos em bicas laterais. “Essa prensa de vinho é única, uma das pouquíssimas conhecidas de um período tão antigo, quando a urbanização começou em nossa região”, diz o comunicado da Autoridade de Antiguidades de Israel (IAA), responsável pela prospecção e preservação do patrimônio histórico da nação.
